Membuat jamu bunga telang
Kamis, 15 Agustus 2024 - Suasana riuh rendah khas ruang kelas berubah menjadi penuh antusias ketika sekelompok murid di sebuah sekolah mendapatkan pelajaran istimewa. Bukan rumus matematika atau teori IPA, melainkan pengalaman langsung meracik jamu tradisional dari bunga telang.
Dipandu oleh sang guru, anak-anak diperkenalkan dengan bunga telang yang memiliki warna biru cerah menawan. Tak hanya cantik, bunga ini juga menyimpan segudang manfaat berkat kandungan antosianin, sejenis antioksidan yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan sel.
"Lihat, warna biru yang pekat ini berasal dari antosianin," jelas guru sambil menunjukkan sekuntum bunga telang. "Selain antosianin, ada juga flavonoid yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah peradangan, dan menjaga kesehatan jantung. Belum lagi vitamin A, C, dan E yang baik untuk kulit dan mata kita."
Dengan bimbingan guru, murid-murid pun mulai meracik jamu bunga telang. Langkahnya cukup sederhana: bunga telang yang telah dicuci bersih diseduh dengan air mendidih, lalu didiamkan beberapa saat hingga warnanya larut. Setelah itu, air rebusan disaring dan ditambah gula atau madu secukupnya.
"Wah, warnanya indah sekali!" seru seorang murid sambil mengamati cairan biru dalam gelasnya.
"Rasanya juga enak, Bu!" timpal murid lainnya setelah mencicipi jamu buatan mereka.
Tak berhenti di situ, para murid juga diajarkan cara mengemas jamu agar lebih menarik dan tahan lama. Mereka dengan telaten menuangkan jamu ke dalam botol kaca yang telah disterilkan, kemudian menghiasinya dengan label dan pita. Beberapa murid bahkan menambahkan sentuhan kreatif dengan menggambar bunga telang pada label.
Kegiatan membuat jamu ini bukan hanya mengajarkan tentang manfaat bunga telang, tetapi juga mengenalkan kekayaan budaya Indonesia dalam bentuk pengobatan tradisional. Jamu, yang telah ada sejak zaman dahulu, merupakan warisan leluhur yang perlu dilestarikan.
Melalui kegiatan ini, para murid tidak hanya mendapatkan pengetahuan baru, tetapi juga pengalaman berharga yang menumbuhkan rasa cinta terhadap budaya Indonesia. Mereka belajar bahwa alam menyediakan berbagai sumber daya yang bermanfaat, dan kearifan lokal mampu mengolahnya menjadi sesuatu yang bernilai guna.
Berikut beberapa manfaat jamu bunga telang:
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Mencegah peradangan
- Menjaga kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan kulit dan mata
- Menurunkan risiko diabetes
- Menurunkan risiko kanker
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan fungsi otak
Semoga kegiatan positif seperti ini dapat terus dilakukan di sekolah-sekolah lain, sehingga generasi muda semakin mengenal dan menghargai warisan budaya Indonesia.
